Huel Pulver Vanilla
Huel bezeichnet sich als "World’s No. 1 Smart Food" und bietet nach eigenen Aussagen "ausgewogene Mahlzeiten und Snacks aus vollwertigen Zutaten und mit allen essenziellen Nährstoffen, die dein Körper braucht. Ideal, wenn's mal wieder schnell, aber gesund sein muss!" - das schauen wir uns natürlich genauer an.


ZUTATEN
Hafermehl, Erbsenprotein, gemahlene Leinsamen, Tapiokastärke, Protein aus braunem Reis, natürliche Aromen, Sonnenblumenölpulver, Mikronährstoffmischung (Mineralien (Kalium (als Kaliumchlorid, Kaliumcitrat), Calcium (als Calciumcarbonat), Jod (als Kaliumjodid)), Maisstärke, Vitamine (Vitamin C (als L-Ascorbinsäure), Vitamin K (K2, als Menachinon-7), Vitamin A (als Retinylacetat), Vitamin E (D-Alpha-Tocopherolacetat), Niacin (als Niacinamid), Vitamin B12 (als Cyanocobalamin), Vitamin D (D2 als Ergocalciferol, D3 als pflanzliches Cholecalciferol), Pantothensäure (als Calcium-D-Pantothenat), Vitamin B6 (als Pyridoxinhydrochlorid), Vitamin B2 (als Riboflavin), Folsäure (als Calcium-L-Methylfolat), Vitamin B1 (als Thiaminmononitrat)), Lutein), mittelkettige Triglyceride in Pulverform (aus Kokosnuss), Stabilisatoren: Guaran, Xanthan, Protein aus Faba-Bohnen, Süßungsmittel: Sucralose.
Hersteller
Huel GmbH
Friedrichstr. 114A
10117 Berlin
Deutschland
Link
Prüfdatum
15.10.2024
FAZIT

Di ersten Zutaten lesen sich noch ganz gut: pflanzliche Proteinquellen, Ballaststoffe und essentielle Mikronährstoffe, aber danach kommen einige Verdickungs- und Süßungsmittel. Viele der enthaltenen Zutaten bieten ernährungsphysiologische Vorteile. Andererseits sollten künstliche Süßstoffe und Stabilisatoren nur in Maßen konsumiert werden, da sie für manche Menschen Verdauungsprobleme verursachen können und die Auswirkungen auf das Mikrobiom weiter untersucht werden müssen. Daher verleihen wir das Urteil "NO BETTER FOOD".
ANALYSE
Hafermehl: Hafermehl enthält komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, insbesondere Beta-Glucan, das den Cholesterinspiegel senken und die Herzgesundheit unterstützen kann. Es ist auch eine Quelle für Proteine und essentielle Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium.
Erbsenprotein: Erbsenprotein ist eine pflanzliche Proteinquelle, die alle essentiellen Aminosäuren enthält und leicht verdaulich ist. Es fördert den Muskelaufbau und eignet sich gut für Menschen mit Allergien gegen Milch oder Soja.
Gemahlene Leinsamen: Leinsamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Lignanen, die entzündungshemmend wirken und die Herzgesundheit unterstützen. Sie fördern auch die Verdauung und können bei regelmäßiger Einnahme den Cholesterinspiegel senken.
Tapiokastärke: Diese Stärke ist glutenfrei und wird oft als Verdickungsmittel oder Füllstoff verwendet. Sie bietet schnelle Energie, hat jedoch keinen hohen Nährstoffgehalt und dient hier eher als Konsistenzgeber.
Protein aus braunem Reis: Reisprotein ist eine weitere pflanzliche Proteinquelle, die leicht verdaulich ist und gut für Menschen mit Allergien geeignet ist. Es enthält jedoch nicht alle essentiellen Aminosäuren, weshalb es oft mit anderen Proteinen kombiniert wird.
Natürliche Aromen: Natürliche Aromen werden zur Geschmacksverbesserung hinzugefügt und gelten als sicher. Sie enthalten jedoch keine zusätzlichen Nährstoffe.
Sonnenblumenölpulver: Sonnenblumenöl ist eine Quelle für Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren, die die Herzgesundheit fördern können. In Pulverform wird es oft in Produkten verwendet, um den Fettanteil zu erhöhen, ohne dass das Produkt ölig wird.
Mikronährstoffmischung: Diese Mischung enthält viele essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen können:
Mineralien: Kalium, Calcium und Jod unterstützen verschiedene Körperfunktionen, wie Herz-Kreislauf-Gesundheit, Knochenaufbau und Schilddrüsenfunktion.
Vitamine: Die Vitamine C, K, A, E, Niacin (B3), B12, D2 und D3, Pantothensäure (B5), B6, B2, Folsäure (B9), und B1 sind alle für die Funktion von Immunsystem, Hautgesundheit, Stoffwechsel und Blutbildung wichtig.
Lutein: Ein Antioxidans, das die Augen schützen kann, insbesondere vor Schäden durch Blaulicht.
Mittelkettige Triglyceride in Pulverform (MCTs): MCTs liefern schnelle Energie und werden leicht verdaut. Sie sind nützlich für Menschen, die eine kohlenhydratarme Ernährung bevorzugen, und können helfen, das Sättigungsgefühl zu steigern.
Stabilisatoren: Guaran, Xanthan: Diese Ballaststoffe werden zur Stabilisierung und Verdickung verwendet und sind für die meisten Menschen unbedenklich. Sie können in höheren Mengen jedoch Verdauungsbeschwerden verursachen.
Protein aus Faba-Bohnen: Faba-Bohnenprotein ist eine pflanzliche Proteinquelle mit einem vollständigen Aminosäureprofil und unterstützt Muskelaufbau und -reparatur. Es ist gut für Menschen geeignet, die eine Alternative zu tierischen Proteinen suchen.
Süßungsmittel: Sucralose: Sucralose ist ein kalorienfreier Süßstoff. Während sie den Blutzucker nicht beeinflusst, zeigen einige Studien, dass künstliche Süßstoffe das Mikrobiom beeinflussen könnten. Ernährungsexperten empfehlen, Süßungsmittel möglichst sparsam zu verwenden und stattdessen die Gesamtsüße zu reduzieren.