live fresh - Porridge - Low Carb High Protein (Apfel Zimt)
Live Fresh sagt, dass wir deren “Low Carb High Protein Porridge, eine revolutionäre, leckere und gesunde Frühstücksoption” entdecken sollen. Das machen wir jetzt - und schauen, wie gesund das wirklich ist.
ZUTATEN
Sojaflocken\ *(26,2%), Süßungsmittel: Erythrit*, Hanfsamen\ *geschält und geröstet (15%), Mandeln* (14%), Sonnenblumenprotein*, Leinsamen*, Apfelflocken (6%) (Apfelpüree\ *(80%), Reismehl*), Chiasamen\ (4%), Apfelwürfel* (3%), Cassia-Zimt (1,8%), Meersalz
Hersteller
LiveFresh GmbH
Am take Off Gewerbepark 27c
78579 Neuhausen ob Eck
Link
Prüfdatum
05.07.2024
FAZIT
Dieses Produkt besteht aus vielen gesunden und natürlichen Zutaten wie Sojaflocken, Hanfsamen, Mandeln, Sonnenblumenprotein, Leinsamen, Apfelflocken und Chiasamen, die eine Vielzahl von Nährstoffen bieten und verschiedene gesundheitliche Vorteile haben. Der Einsatz von Erythrit als Süßungsmittel kann in hohen Mengen Verdauungsprobleme verursachen. Cassia-Zimt sollte aufgrund des Cumarin-Gehalts in Maßen konsumiert werden, und Meersalz sollte ebenfalls in begrenzter Menge verwendet werden, um mögliche negative Auswirkungen auf die Gesundheit zu vermeiden. Eigentlich schade, aber aufgrund des verwendeten Süßungsmittels vergeben wir das Prädikat “NO BETTER FOOD”.
ANALYSE
Sojaflocken (26,2%): Sojaflocken sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe, Vitamine (insbesondere B-Vitamine) und Mineralstoffe (wie Eisen und Kalzium). Sie enthalten auch Phytoöstrogene, die hormonähnliche Wirkungen haben können und in großen Mengen den Hormonhaushalt beeinflussen könnten.
Süßungsmittel: Erythrit: Erythrit ist ein kalorienfreier Zuckeralkohol, der den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst. Hohe Mengen können jedoch Verdauungsprobleme wie Blähungen und Durchfall verursachen.
Hanfsamen (geschält und geröstet, 15%): Hanfsamen sind reich an Proteinen, gesunden Fetten (insbesondere Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren) und Ballaststoffen. Sie enthalten auch wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Zink. Hanfsamen unterstützen die Herzgesundheit und wirken entzündungshemmend.
Mandeln (14%): Mandeln bieten gesunde Fette, Proteine, Ballaststoffe, Vitamine (E, B2) und Mineralstoffe (Magnesium, Kalzium). Sie unterstützen die Herzgesundheit, helfen bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und liefern Antioxidantien.
Sonnenblumenprotein: Sonnenblumenprotein ist eine gute Quelle für pflanzliches Protein und essentielle Aminosäuren. Es ist auch reich an Vitamin E und Antioxidantien. Es unterstützt den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit.
Leinsamen: Leinsamen enthalten reichlich Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und Lignane, die antioxidative und hormonregulierende Eigenschaften haben. Sie unterstützen die Verdauung und die Herzgesundheit.
Apfelflocken (6%) (Apfelpüree (80%), Reismehl): Apfelflocken liefern Ballaststoffe, Vitamine (vor allem Vitamin C) und natürliche Süße. Reismehl kann zusätzlichen Kohlenhydraten beisteuern, was den Blutzuckerspiegel beeinflussen könnte, aber insgesamt sind Apfelflocken eine gesunde Zutat.
Chiasamen (4%): Chiasamen sind reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie unterstützen die Verdauung, die Herzgesundheit und können helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Apfelwürfel (3%): Apfelwürfel bieten Ballaststoffe, Vitamine (insbesondere Vitamin C) und Antioxidantien. Sie tragen zur natürlichen Süße und zum Nährstoffgehalt des Produkts bei.
Cassia-Zimt (1,8%): Cassia-Zimt hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Er kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, sollte jedoch in Maßen konsumiert werden, da hohe Mengen an Cumarin, das in Cassia-Zimt enthalten ist, gesundheitsschädlich sein können.
Meersalz: Meersalz enthält wichtige Mineralien und Spurenelemente. In Maßen ist Salz notwendig für den Körper, kann jedoch bei übermäßigem Konsum zu Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Problemen führen.