Odilia - Bio Dattelpralinen
Odilias Dattel-Pralinen “sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl” - sagen sie. Wir prüfen das natürlich nach.
ZUTATEN
Datteln getrocknet*(69%), Kakaomasse*, Dattelsirup*, Pistazien**, Haselnüsse gehackt**, Kakaobutter*, geröstete Mandeln**, Orangenschale**(mit Maissirup), Zitronenschale**(mit Maissirup), Kokosraspeln**, Kakao Nibs**, Walnüsse gehackt**, Sesam**, Kakaopulver**, Gewürze*, Orangenblütenwasser**, Rosenwasser**.
Hersteller
Saeed Al Tayeb und Saeda Abualhawa GbR
Hauptmarkt 11
90403 Nürnberg
Link
Prüfdatum
05.11.2024
FAZIT
Zusammenfassend bietet diese Zutatenliste eine Fülle an natürlichen Zutaten, gesunden Fetten, Antioxidantien und Ballaststoffen. Die verschiedenen Süßungsmittel wie Datteln und Dattelsirup sollten in Maßen genossen werden, um den Blutzucker stabil zu halten. Es sind Pralinen - aber für Pralinen sind sie auf jeden Fall eine gesunde Wahl, daher vergeben wir das Abzeichen "BETTER FOOD".
ANALYSE
Datteln getrocknet (69%): Datteln sind eine natürliche Süßungsquelle, reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern, und enthalten zudem wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen. Ihr hoher Zuckergehalt kann jedoch in großen Mengen den Blutzuckerspiegel beeinflussen.
Kakaomasse: Kakaomasse besteht aus reinen Kakaobestandteilen und ist reich an Antioxidantien wie Flavonoiden, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Sie kann die Herzgesundheit unterstützen, sollte jedoch in Maßen verzehrt werden.
Dattelsirup: Dattelsirup ist ein weiterer natürlicher Süßstoff mit Mineralien wie Kalium, jedoch ebenfalls mit einem hohen Zuckeranteil. Er ist zwar eine Alternative zu raffiniertem Zucker, erhöht aber ebenfalls den Blutzuckerspiegel.
Pistazien, Haselnüsse, Walnüsse, geröstete Mandeln: Diese Nüsse enthalten gesunde Fette, Eiweiß, Ballaststoffe und Antioxidantien wie Vitamin E. Die Kombination unterstützt Herzgesundheit, kognitive Funktionen und liefert anhaltende Energie.
Kakaobutter: Kakaobutter ist reich an gesunden Fetten, die Haut und Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern. Sie verleiht dem Produkt eine cremige Textur und liefert Energie.
Orangen- und Zitronenschale (mit Maissirup): Die Schalen von Zitrusfrüchten enthalten ätherische Öle und Antioxidantien, die antioxidative und entzündungshemmende Effekte haben. Der Zusatz von Maissirup könnte allerdings den Zuckeranteil erhöhen.
Kokosraspeln: Kokosraspeln bieten gesunde Fette, insbesondere mittelkettige Triglyceride (MCTs), die leicht verdaulich sind und Energie liefern. Sie enthalten auch Ballaststoffe, die die Verdauung fördern.
Kakaonibs und Kakaopulver: Beide enthalten Antioxidantien und fördern die Herzgesundheit und die allgemeine Vitalität. Kakaonibs haben auch eine knusprige Textur, die das Geschmackserlebnis verstärkt.
Sesam: Sesamsamen enthalten gesunde Fette, Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium, die die Knochengesundheit fördern.
Gewürze: Verschiedene Gewürze wie Zimt oder Muskat können antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften mitbringen und das Aroma des Produkts verstärken.
Orangenblütenwasser und Rosenwasser: Diese aromatischen Zutaten verleihen ein blumiges Aroma und enthalten ätherische Öle, die das Geschmackserlebnis bereichern.