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Vilgain BIO Nussbutter Cups

Diese Nussbutter Cups von Vilgain sehen zum Anbeißen lecker aus - doch können wir das auch mit gutem Gewissen? Wir checken die Zutatenliste.

ZUTATEN

Kokosblütenzucker*, geröstete Erdnüsse* (28 %), Kakaomasse*, Kakaobutter*, Kokosnusscreme*, Kokosnussöl*, Kokosnussmehl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Salz.

Hersteller

Vilgain s.r.o.

Geschäftsführer: Michal Hubík
Smetanova 1022/19
602 00 Brünn
Tschechische Republik

Link
Prüfdatum

05.11.2024

FAZIT

Insgesamt enthält diese Zutatenliste natürliche und nährstoffreiche Bestandteile. Die Mischung aus Nüssen, Kakao und Kokosnussprodukten bringt gesunde Fette, Ballaststoffe und Antioxidantien mit, jedoch ist aufgrund der süßen Kokosblütenzuckeranteile ein maßvoller Konsum ratsam. Und wenn du sie maßvoll isst, dann ist es auf jeden Fall ein BETTER FOOD.

ANALYSE
  1. Kokosblütenzucker: Kokosblütenzucker gilt als natürlicher Süßstoff, der einen niedrigeren glykämischen Index hat als raffinierter Zucker, was zu einem langsameren Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. Er enthält zudem geringe Mengen an Mineralien wie Kalium und Magnesium, jedoch ist der Zuckeranteil insgesamt hoch und sollte in Maßen konsumiert werden.

  2. Geröstete Erdnüsse (28%): Erdnüsse sind reich an gesunden, ungesättigten Fetten, Eiweiß und Ballaststoffen, die langanhaltende Energie liefern und die Sättigung fördern. Sie enthalten auch Vitamin E und Magnesium, welche die Herzgesundheit unterstützen. Das Rösten intensiviert den Geschmack, kann jedoch auch einige Nährstoffe leicht beeinträchtigen.

  3. Kakaomasse und Kakaobutter: Beide Bestandteile liefern wertvolle Antioxidantien wie Flavonoide, die entzündungshemmend wirken und sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken können. Kakaobutter enthält zudem gesunde Fette, die eine cremige Konsistenz bieten.

  4. Kokosnusscreme, Kokosnussöl, Kokosnussmehl: Diese Kokosprodukte enthalten mittelkettige Triglyceride (MCTs), die leicht verdaulich sind und schnelle Energie liefern können. Kokosmehl bietet zudem Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Da Kokosöl jedoch viele gesättigte Fette enthält, sollte es nur in Maßen verzehrt werden.

  5. Emulgator: Sonnenblumenlecithin: Sonnenblumenlecithin dient als Emulgator, um die Zutaten gleichmäßig zu verbinden. Es ist reich an Phospholipiden, die zur Zellgesundheit beitragen können, und wird allgemein als sicher angesehen.

  6. Salz: Eine kleine Menge Salz verstärkt den Geschmack und liefert Mineralien wie Natrium, die für den Flüssigkeitshaushalt und die Muskelkontraktion wichtig sind.

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